Hỏi
68: Thưa
bác sĩ ,cháu có nghe một người bạn làm chung cơ quan nói rằng :cà rốt mà nấu
để qua đêm sẽ thành chất độc ,không nên ăn .Thưa bác sĩ ,thông tin này đúng
hay sai? Xin bác sĩ cho ý kiến. Cám ơn bác sĩ nhiều.
(Yến, CN)
Đáp:
Không phải chỉ có
cà rốt nấu rồi để qua đêm mà không cất giữ trong tủ lạnh thì ngày
hôm sau cũng dễ dàng bị vi trùng xâm nhập và có thể gây ra ngộ độc
thực phẩm. Các thức ăn khác mà để như cũng bị hư thiu cả đấy cô Yến
ạ.