Một serving là số lượng thực phẩm ta thường ăn.Thí dụ một lát bánh, một trái táo, một miếng thịt nhỏ. Ta có thể ăn nhiều serving trong một bữa cơm.

Sau đây là ước lượng thực phẩm trong một serving:

a-Thịt, cá, trứng, đậu khô, các loại hạt: 120 phân khối hoặc 115 gram đậu khô đã nấu chín; một quả trứng; 54 gram thịt nạc, cá tương tự như  cỗ bài xì hoặc lòng bàn tay.

b- Sữa, pho mát, sữa chua: một ly (240 cc ) sữa thường hoặc sữa chua; 42 gr pho mát;.

c-Bánh, ngũ cốc khô,cơm, mỳ: một lát bánh toaster; 30 gr; 120 cc hoặc 115 gr cơm, mỳ.

d- Trái cây: một quả cam, táo, chuối cỡ trung bình; 120 gr trái cây cắt nhỏ; 160 cc nước trái cây.

e-Rau: 230 gr rau chưa nấu; 160 cc nước rau xay.

g- Rượu: 360 cc rượu bia; 150 cc rượu vang; 50 cc rượu mạnh.