Thực ra bia không phải là tốt cho mọi người.
Trang báo Forbes ngày 17 tháng 3 năm 2008, tác giả Allison Van
Dusen có nêu ra 8 lý do lành mạnh để uống bia, căn cứ vào một số
nghiên cứu khoa học. Đó là từ 30-35% ít bị heart attack, tăng chất
béo lành HDL, giảm rủi ro máu cục, giảm hóa già, bảo vệ khỏi tử vong
vì bệnh tim mạch, tăng trí tuệ giảm Alzheimer, giúp xương chắc mạnh,
giảm biến chứng tiểu đưởng. Nhưng Allison nhấn mạnh ở chữ vừa phải
moderation. Vừa phải là 240 cc, ngày hai lần, quý bà thì chỉ ½ mà
thôi.
Lưu ý là uống bia mãn ngày mãn tháng, lon trước rước lon sau thì hậu
quả tai hại cũng nhiều. Chẳng hạn như trở thành bét nhè nghiện rượu,
xơ cúng ung thư gan, ung thư miệng…Ấy là chưa kế phá rối an ninh
trật tự công công khi say xỉn, gây gổ hận thù, thân chủ thường xuyên
của khám nhỏ khám lớn. Ngoài ra, có nghiên cứu cho là uống vài ly
bia mỗi ngày có thể tăng rủi ro ung như nhũ hoa nữ giới.
Như giáo sư Charlie Bamforth, Đại học California ở Davis, nhắc nhở
là không nên coi bia như một dược phẩm. Uống bia vì ý thích nhưng
vừa phải là điều cần nhớ.
Bác sĩ Nguyễn Ý Đức